Varsovie, la capitale, a été complètement détruite lors de la Seconde Guerre Mondiale, mais la vieille ville a été entièrement reconstruite. Le château Royal reconstruit vaut vraiment la peine d’être vu. Le palais Lazienki se trouve dans un charmant parc qui dispose d’un théâtre grec en plein air et d’un monument en l'honneur du célèbre compositeur polonais Frédéric Chopin.
Cracovie, la deuxième ville de Pologne, conserve toujours son charmant air médiéval, ayant largement échappé à la destruction pendant la guerre. Au centre se trouve les Halles construites au XIVème siècle. En face vous trouverez l’église Sainte-Marie, célèbre pour ses autels en bois gravés par Wit Stwosz.
Gdansk, autrefois appelée Danzig, fut elle aussi détruite lors de la Seconde Guerre Mondiale, mais a également été restaurée dans sa beauté originale. Vous pourrez y admirer l’hôtel de ville, la Porte Dorée (Zlota Brama) datant du XVIIème siècle ainsi que la plus grande église gothique de Pologne. Parmi les plats populaires, vous pourrez goûter au zrazy zawijane (viande de bœuf enroulée dans du bacon, des concombres, de l'oignon ou du poivron rouge, servie avec une sauce épicée) accompagné de kasza bouilli (sarrasin) et des pieds de porc. La Pologne a de fortes traditions théâtrales et musicales. Varsovie et les principales villes disposent de compagnies de théâtre et d’opéra qui présentent toute une gamme de programmes culturels et musicaux aussi bien pour les locaux que pour les visiteurs.